Get Adobe Flash player

View Article

Butyrospermum Parkii или vitellaria paradoxa
карите, вителла́рия удиви́тельная

ши
На родине ши (карите, масляное дерево, кари, си - называют его в Африке) считают священным, его ветви никогда не обрезают, собирают только плоды. Оно растет в лесных саваннах Западной Африки, только в диком виде, все попытки культивировать дерево до сих пор не увенчались успехом.
Карите долгожитель, живет 300 лет, начинает цвести только в 12ти летнем возрасте, Цветы ши коричневые и душистые распускаются в декабре. Плодоносить карите начинает лишь в 25 лет, достигая к 45-50 годам  своего пика плодоносности. Африканки собирают плоды, напоминающие маленькие плоды авокадо. внутри которых находится орех, похожий на конский каштан в миниатюре.
Кора дерева покрыта пробкой, защищающей карите во время довольно частных пожаров.
Мистицизм и магия окружают рассказы о дереве в Африке, история сохранила рассказы о караванах, доставлявших масло карите ко двору Клеопатры из Нубии, в наше время дерево карите - источник жизни и доходов многих африканских семей, зарабатывают на сборе плодов, а также используют все отходы при производстве масла: для питания, создания соусов, уплотнения жилищ, из очень старых деревьев карите вырезают последнее ложе царей.

производство и состав С глубокой древности технология получения масла карите не изменилась: Ядра очищают от кожуры, толкут в деревянных ступках, получая мелкий порошок, похожий на муку. Мука вываривается до маслоподобного состояния.
Современный способ получения масла - выжимка, способы получения масла с использованием растворителей не прижились, благодаря защитникам экологии, натуральности и образа жизни коренного населения Африки.
В составе масла ши миристиновая, пальмитиновая, cтеариновая, oлеиновая, линолевая, линоленовая и арахиновая кислоты. В составе масла ши миристиновая, пальмитиновая, cтеариновая, oлеиновая, линолевая, линоленовая и арахиновая кислоты. В нем 45 – 48 % жира (в том числе до 17% неомыляемых жиров), 10 % протеинов, 25 – 30 % углеводов. В косметологии считается источником витамина E.


аромат Масло ши имеет слабый душистый запах. Готовое масло твердое, чешуйчатое, кремового оттенка, (некоторые источники указывают на красные или зеленоватые оттенки в качестве возможного цвета карите) с легким запахом. При температуре .выше комнатной оно начинает таять, для введения в косметические средства его подогревают, получая жидкий вязкий продукт.

кожи Масло ши смягчает кожу, питает и разглаживает ее, придает индивидуальной косметике антиоксидантные свойства, очищает кожу, делая ее эластичной. Рекомендуется для чувствительной, увядающей и детской кожи, также можно использовать для пересушенной кожи. Защищает кожу от ультрафиолетовой агрессии солнца и соляриев. Оберегает кожу от потери влаги. Масло ши оказывает на поврежденные клетки кожи  регенерирующий эффект, используется для сглаживания шрамов. Масло противостоит процессам старения кожи, ее заболеваемости, утончаемости, исчезают морщинки.

и волос Защищает волосы от ломкости, восстанавливает ломкие и поврежденные волосы.



Может выполнять транспортную роль по доставке активных компонентов других ингредиентов в глубокие слои кожи. Способствует высвобождению полярных активных компонентов. В европейской косметологии масло используется лишь последние 10-20 лет и интерес к нему постоянно растет.
атас сдяв Возможна индивидуальная непереносимость масла. Свойства сохраняет при хранении в температуре ниже и комнатной, напоминая по агрегатному состоянию топленое масло, в темной плотно закупоренной упаковке.
рецепты с ши

ши в кладовой рецептов

Чтобы добавить свой рецепт, пользуйтесь полем комментариев ниже.

Используемая литература:
Мазнев Н.И.. Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия
Светлана Миргородская, Аромалогия, Quantum Satis.
Райт Р.Х., Наука о запахах, 1966
Ванда Селлар Энциклопедия эфирных масел, 2001
Вольфганг Стикс, Улла Вайгершторфер, В царстве запахов: эфирные масла и их действие, Stix Wolfgang-Wien 1995
wikipedia.org
словарь Брокгауза и Эфрона

Возможные действия: E-mail | Permalink |
  Поиск