Get Adobe Flash player

View Article

Sorbus

рябина
Одно из самобытных украшений осени - красные гроздья рябин. Они появляются, когда еще об осени рано говорить, и сохраняются, когда уже в природе господствует зима. Представитель семейства розоцветных с разветвленным стволом может достигать 15 метров. Его легко отличить среди других деревьев по продолговатым листочкам в количестве 11-23 штук, собранных в лист. Весной рябина почти не заметна, ее ворсистые почки, листики тоже ворсистые пока юные теряются в просыпающейся природе. Довольно сильно пахнущие соцветия мелких невзрачных цветов тем более не могут соперничать с яркими или контрастными цветами соседних деревьев. Рябина растение осени, ее часть, ее украшение,  радость и печаль.
Используется приготовления для варений, мармеладов, как правило, после замораживания ягод, в результате чего  теряется характерная для рябины горечь.
Древесина используется для производства столярных изделий.
При необходимости использовать дубильные вещества кора рябины может заменить кору дуба.




производство и состав Ягоды собирают после первых заморозков, их можно сушить и заваривать. Отвар из высушенных плодов (можно использовать духовку) готовят 4 часа из расчета 40г измельченных плодов на 1 стакан кипятка. Советуют отделять плоды от кисти непосредственно перед использованием.
Кору собирают раньше, в период сокодвижения, листья летом, цветы в период цветения.
В плодах примерно 8 % сахаров: фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза; кислоты, среди которых важнейшая::  антисептик -  сорбиновая,   микроэлементы и витамины — аскорбиновую кислоту (до 200 мг%), витамин Р, каротин и гликозиды (в их числе амигдалин), эфирные масла и дубильные вещества.


аромат Специфический запах рябины трудно спутать с каким-либо еще, в нем есть что-то горькое, что-то осенне и прохладное, вместе с тем яркое и мягкое.

кожи Для лечения воспалений на коже можно использовать отвар рябины, плоды рябины обладают кровообразующим действием, повышают иммунитет. Рябина обладает противолучевым действием.
Считается, что ягоды рябины сужают поры, их можно применять как лечебное средство на ранних стадиях купероза. Вещества, входящие в состав ягод, способствуют синтезу колагена и эластина, важнейших компонентов кожи, без которых она теряет молодой и здоровый вид, эти свойства ягод рябины успешно используются в формулах современной индивидуальной косметики для омоложения и могут заменить подтяжки кожи более радикальными способами. Ягоды рябины успокаивают раздраженную кожу, защищают от бактерий, останавливают воспалительные процессы и способствуют заживлению ран. Ягоды рябины можно использовать в средствах для сухой и жирной кожи.
Свежие листья рябины используют в качестве средства против грибковых заболеваний. Отвар листьев рябины можно использовать при повышенном потовыделении.

и волос В натуральной домашней косметике свежие плоды рябины используют для защиты волос от повреждений и устранения перхоти, для защиты секущихся кончиков, при выпадении волос, как витаминизирующую добавку к шампуням

Отвар плодов рябины используют для лечения воспалительных процессов в полости рта.


атас сдяв Не рекомендуется применять препараты рябины при беременности, при кормлении грудью, как правило, побочных эффектов не возникает, но лучше согласовать применение препаратов с лечащим врачом
После 45 лет прием внутрь препаратов из рябины не рекомендован.
При повышенной кислотности желудка прием препаратов рябины не рекомендован.
рецепты с рябина

рябина в кладовой рецептов

Чтобы добавить свой рецепт, пользуйтесь полем комментариев ниже.

Используемая литература:
Мазнев Н.И.. Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия
Светлана Миргородская, Аромалогия, Quantum Satis.
Райт Р.Х., Наука о запахах, 1966
Ванда Селлар Энциклопедия эфирных масел, 2001
Вольфганг Стикс, Улла Вайгершторфер, В царстве запахов: эфирные масла и их действие, Stix Wolfgang-Wien 1995
wikipedia.org
словарь Брокгауза и Эфрона

Возможные действия: E-mail | Permalink |
  Поиск