Get Adobe Flash player

View Article

Trigonella foenum-graecum L
пажитник (пажитник сенной или пажитник греческий), шамбала,фенугрек, шамбала, хельба (хильба), метхи, чаман

пажитник
Пажитник в природе встречается в Восточной Европе, на Кавказе, в Турции, Иране, Ираке, Египте и Эфиопии. Культивируется повсеместно.
В пазухах трехстворчатых листьев этого представителя бобовых с мая по июнь распускаются цветы по одному — два в пазухах листьев, мотыльковые, очень маленькие, желтовато-белые, а в основании светло-фиолетовые. Растение цветёт с мая до июня.Когда цветы вянут образуются длинные и узкие бобы с прямоугольными твердыми семенами.
Эти бобы служат отличным источником железа при падении гемоглобина и других проявлениях железодефицита, помогают при упадке сил и после болезней, способствуют восстановлению дыхательной, нервной и репродуктивной систем.
Арабские женщины от Сирии до Ливии едят поджаренные семена шамбалы, чтобы придать округлость груди и бедрам, а округлые формы.
Семена пажитника входят во многие блюда традиционной индийской кухни, как обязательный компонент. Также они входят в состав широкоизвестной приправы хмели-сунели.

производство и состав
Содержат большое количество галактоманнана, известного под названием «камедь пажитника», который используется как пищевая добавка Е417. Семена шамбалы содержат сапонины, которые, как считается, стимулируют выработку мужских половых гормонов, в том числе тестостерона.

аюрведа
Используемая часть: семена
ВК-П+
Энергетика: горький, острый, сладкий/согревающая/острый
Ткани: плазма, кровь, костный мозг, нервная и репродуктивная ткани
Системы: пищеварительная, дыхательная, мочевыделительная, репродуктивная
Действие: стимулирующее, тонизирующее, отхаркивающее, омолаживающее, афродитик, мочегонное, афродизиак
Показания: дизентерия, диспепсия, застарелый кашель, аллергии, бронхит, грипп, водянка, зубная боль, неврастения, ишиас, артрит; период выздоровления


аромат Все растение обладает явно выраженным запахом.



кожи В аюрведической практике паста из молотых семян успешно используется при бородавках, язвах и трудно заживающих ранах.

и волос В аюрведе семяна шамбалы используются для роста волос и при перхоти.





атас сдяв Шамбалу нельзя принимать в период беременности и при вагинальных кровотечениях.


рецепты с пажитник

пажитник в кладовой рецептов

Чтобы добавить свой рецепт, пользуйтесь полем комментариев ниже.

Используемая литература:
Мазнев Н.И.. Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия
Светлана Миргородская, Аромалогия, Quantum Satis.
Райт Р.Х., Наука о запахах, 1966
Ванда Селлар Энциклопедия эфирных масел, 2001
Вольфганг Стикс, Улла Вайгершторфер, В царстве запахов: эфирные масла и их действие, Stix Wolfgang-Wien 1995
wikipedia.org
словарь Брокгауза и Эфрона

Возможные действия: E-mail | Permalink |
  Поиск