Get Adobe Flash player

View Article

Fragаria ananassa

земляника
Еще весной, на солнечных пригорках и опушках, среди высокой травы можно увидеть небольшие белые цветочки из пяти лепестков с желтой серединкой. Вскоре на месте цветов маленькие кустики семейства розоцветных образуют ягоды, они меняют окраску от белых, нежно-розовых до красных. Наиболее прогретые солнцем ягоды уже покраснели - их можно собирать, а над ними продолжается цветение. Такие кустики удивляют своим умением на 10 сантиметрах собрать и цветение, и урожай - и весну и лето.
 Земляника первая ягода, которая дарит свою красоту людям в лесу, возможно, поэтому культивировать землянику люди стали очень давно, выращивая более крупные, ранние, устойчивые к заморозкам и вредителям сорта. Культурная земляника называется клубникой, пользуется популярностью у детей и взрослых. Однако, не все знают, что свои лучшие качества клубника сохраняет первые 4 часа после сбора, в этом случае можно не опасаться аллергических реакций или диатеза.
В свежесобранном состоянии клубника очень полезна для здоровья всего организма:

чем полезна клубника 

производство и состав

Плоды земляники лесной содержат сахара, аскорбиновую кислоту, пиридоксин, каротин, следы тиамина, пектины, флавоновые и дубильные вещества, органические кислоты — яблочную, лимонную, салициловую, сданную и др., эфирное масло, фитонциды, фосфорнокислое железо, алюминий, хром, медь, марганец.
В землянике содержатся витамины С (больше только в )

В листьях обнаружены дубильные вещества, следы алкалоидов, каротин, аскорбиновая кислота.





кожи Ягоды земляники подсушивают и залечивают угревую сыпь, сужают расширенные поры, используются при воспалительных процессах и даже для заживления ран.

и волос




атас сдяв Лесная земляника почти не вызывает аллергических реакций, если есть ее сразу,  с клубникой нужно быть осторожнее. Важно есть мытые ягоды, но то, что называется "с куста" и соблюдать меру: для взрослых потребление клубники не более 1,5 кг в день.
И земляника, и клубника требуют чувства меры при беременности, поскольку земляника усиливает маточные сокращения.
рецепты с земляника

земляника в кладовой рецептов

Чтобы добавить свой рецепт, пользуйтесь полем комментариев ниже.

Используемая литература:
Мазнев Н.И.. Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия
Светлана Миргородская, Аромалогия, Quantum Satis.
Райт Р.Х., Наука о запахах, 1966
Ванда Селлар Энциклопедия эфирных масел, 2001
Вольфганг Стикс, Улла Вайгершторфер, В царстве запахов: эфирные масла и их действие, Stix Wolfgang-Wien 1995
wikipedia.org
словарь Брокгауза и Эфрона

Возможные действия: E-mail | Permalink |
  Поиск