Get Adobe Flash player

вещества красоты

05
Бензоа́т на́трия (Е211) консервант,
разрешен в России и Европе, а также странах СНГ в качестве пищевой добавки в количествах до 0,4%,
используется в медицине и косметологии в качестве консерванта.
 
бензоат натрия - натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным запахом бензальдегида
Подавляет развитие дрожжей и грибов, в частности плесени и афлатоксины (сильнейшие яды, поражающие печень) . подавляет в клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал.
В небольших дозах есть я яблоках, изюме, клюкве, корице, гвоздике и горчице.

Жители Европы обеспокоены влиянием сочетания бензоата натрия и красителей на детей, их поведение и интеллект. В сязи с чем ведутся активные поиски замены Е211 и рекомендовано постепенно вывести красители E110, E104, E122, E129, E102, E124 из употребления.[2]

При использовании в продуктах, содержащих витамин С, возможно образование канцерогенного бензола в концентрациях, превышающих предельно-допустимые.[3]

Как консервант используется в косметической и фармацевтической промышленности. Применяется в медицине как отхаркивающее средство, обычно в составе комбинированных препаратов.
По данным ВОЗ (CICAD26, 2000 г.) бензоат натрия признан ОТНОСИТЕЛЬНО безопасным, однако встречаются аллергии (дерматит) и обостроение астмы и крапивницы, а также признается, что нельзя исключать возможную генототоксическую активность ввиду недостаточных исследований.[6]

Молекулярный биолог проф. П. Пайпер (Peter W. Piper), изучая действие слабых органических кислот (и их радикалов) (бензойной, сорбиновой,пропионовой и салициловой) используемых в качестве консервантов, пришел к выводу, что   бензоат, действуя на клетки аэробных дрожжей, выступает в роли сильного прооксиданта (вызывает окислительный стресс), в частности окислительный стресс в клетках эпителия желудочно-кишечного тракта, а также обладает мутагенной активностью в отношении митохондриальной ДНК,  в том числе,,что вред, наносимый митохондриям, может оказаться связанным с болезнью Паркинсона и другими нейродегенеративными заболеваниями.
Проще говоря, вред желудочно-кишечному тракту, и генные мутации - расплата за продолжительность хранения пищевых продуктов при использовании Е211.

источник: Википедия


Изображения компонентов индивидуальной косметики в тексте кликабельны, нажмите на картинку, чтобы посмотреть более подробно свойства, обратите внимание на ограничения, связанные с применением этого компонента.
метки этой статьи: ,
Возможные действия:
E-mail | Постоянный адрес: |

макро- и микроэлементы

Максимизировать

жирные кислоты

Максимизировать

гормоны

Максимизировать

вещества растений

Максимизировать

вещества с кухни

Максимизировать

спорные и запрещенные

Максимизировать

Минимизировать
эсцин (сапонин)
эстрогены
эскулин (гликозид)
элементы
цинк пиритион
цинк (Zn)
цинеол
хром (Сr)
фенолы
триглицериды
тиогликозиды
терпены
спирты
сложные эфиры
сесквитерпены
селен (Sе)
сапонины
простые эфиры
парабены
марганец (Mn)
лютеин E161
лимонная кислота
лигнины
летицин
лаурилсульфат натрия
ланолин
лактоны
кумарины
кремний (Si)
кортизол
консервант: Е211 - бензоа́т на́трия
консервант: Е 200 сорбиновая кислота
кетоны
катехины
ЖК: олеиновая кислота
ЖК: маслянная кислота
ЖК: лауриновая кислота
жирные кислоты
железо (Fe)
гормон окситоцин
глицерин
гликозиды
гиалуроновая кислота
витамин U (метионин)
витамин P (биофлаваноиды)
витамин N (липоевая кислота)
витамин K
витамин F незамени́мые жи́рные кисло́ты
витамин E (токоферол)
витамин D
витамин C аскорбиновая кислота
витамин B9, (витамин Bс, витамин M, фолиевая кислота)
витамин B8 (инозит)
витамин B7 (витамин H, биотин)
Витамин B6 пиридоксин
витамин B5 (пантотеновая кислота)
витамин B4 (холин)
витамин B3 (витамин PP)
витамин B2 (рибофлавин)
витамин B15 (пангамовая кислота)
витамин B13 (оротовая кислота)
витамин B12 (цианокобаламин)
витамин B11, витамин Bт, (Левокарнитин)
витамин B1 (тиамин)
витамин A (ретинол) провитамин А (каротин)
бикарбонат натрия (пищевая сода)
ацетамид
алючиний (Al) - Е173
альдегиды
альбумин
алколоиды

  Поиск